22.03.2019 – Die Fruchtweinmanufaktur bei Kaufland

Nach gut einem Monat Pause sind wir an diesem Freitag wieder ab 15 Uhr im Kaufland Wilhelmshaven, Friedenstraße 70 anzutreffen.
Wie üblich schenken wir Proben aus, sind für einen Schnack zu haben und verkaufen unsere aktuellen Waren.
Kommt auf einen Schluck vorbei, wir werden wieder reichlich Auswahl dabei haben.

Handwerklich aktiv

Auch wir können in der Manufaktur nicht immer nur Fruchtweine herstellen, manchmal müssen auch neue Gerätschaften her. Natürlich könnten wir auch alles kaufen aber wo bliebe denn da der Spaß?
Heute waren Holzarbeiten angesetzt und diese werden uns noch eine Weile beschäftigen. Dank einer gut ausgestatteten Werkstatt inklusive jahrzehntealter Oberfräse lief das auch richtig gut. Kann schon jemand erahnen, was hier am Ende entstehen wird?

Neuigkeiten aus der Produktion

Guten Abend Social Media,

in den letzten Wochen war es ein wenig still um uns, manche mögen sich schon gefragt haben, ob wir überhaupt noch aktiv sind. Zugegebenermaßen, viele Märkte haben wir dieses Jahr noch nicht veranstaltet, untätig waren wir aber nicht!
Wie schon angekündigt, versuchen wir uns derzeit an neuen Sorten und sind auch endlich mit dem Abfüllen durch. Gleich drei neue Produkte werden demnächst auf den Markt kommen, wobei zwei davon streng limitierte Proben sind. Sanddornwein, Zwetschgenwein und ein Apfel-Met mit Lindenhonig sind in der Flasche und warten darauf, etikettiert zu werden. Zwetschge und Sanddorn wird es durch den geringen Bestand (20 bzw. 25 Flaschen pro Sorte) vorerst nur bei uns am Marktstand geben, der Apfel-Met wird auch online verfügbar sein.
Wir sind sehr gespannt, wie unsere neuen Produkte so ankommen. Eines kann ich aber vorweg nehmen: den Sanddornwein werden wir noch einmal in größeren Mengen nachproduzieren. Wir sind selbst begeistert davon und werden jetzt schauen, wo wir ausreichende Mengen an Sanddornbeeren herbekommen können…

Grüße aus der Manufaktur
Sebastian

08.02.2019 – Die Fruchtweinmanufaktur bei Kaufland


Nach längerer Pause sind wir diesen Freitag (08.02.2019, ab 15 Uhr) wieder im lokalen Kaufland, gleich hinter den Kassen, mit unserem Stand zu finden.
Als Premiere bieten wir nun auch zum ersten Mal den neuen Kirschwein zum Probieren und Erwerben an.
Kommt vorbei und gönnt euch einen Schluck (oder eine Flasche…) Fruchtwein als Start ins Wochenende!

Neuer Kirschwein

Endlich ist es soweit, der neue Kirschwein ist zum Verkauf freigegeben! Hochprozentig und hocharomatisch eröffnet dieser Fruchtwein für uns das neue Jahr. Dieser Kirschwein zeigt einmal wieder, dass Fruchtwein nicht pappig süß sein muss. Eine spritzige Säure gepaart mit einem geringeren Restzuckergehalt bietet hier den idealen Einstieg für Genießer von klassischen Rot- und Weißweinen.

Die Manufaktur wünscht einen genussvollen Start in die Woche.

Neue Sorten zum Probieren

Das neue Jahr beginnt mit neuen Sorten! Nachdem wir in den letzten 12 Monaten primär bodenständige Produkte wie Apfelwein, Kirschwein (kommt morgen auf den Markt) und Apfel-Holunderblüte produziert haben, war es Zeit für neue Ideen.
Sanddornwein im Maische-Verfahren war mal ein völlig neuer Ansatz und ich freue mich jetzt schon auf das Ergebnis.
Unser Zwetschgenwein ist die aromatische und hochprozentigere Antwort auf den japanischen Ume, ebenfalls ein Novum.

Wir werden Proben zu den nächsten Märkten mitbringen und verköstigen lassen. Ich bin selbst gespannt, wie diese Produkte euch so munden.

Grüße aus der Manufaktur
Sebastian

Neuen Fruchtwein braucht das Land…

… und wir hätten da eventuell etwas im Angebot. Gleich zwei neue Produkte haben wir zwischen den Jahren in die Flasche bringen können. Der dritte Apfelwein des Jahres ist in der Flasche und endlich haben wir auch wieder Apfel-Holunderblütenwein im Verkauf.
Die Äpfel für den Apfelwein haben wir im Herbst im Kleingartenverein Rüstringen in Wilhelmshaven gepflückt. Für den Apfel-Holunderblüte haben wir Bio-Holunderblütensirup und Apfelsaft zu einem tollen neuen Produkt vereint. Beide Fruchtweine haben wir dieses mal trocken ausgebaut, die Süßen unter euch müssen noch ein wenig geduldig sein, ein neuer Apfel-Met steht kurz vor der Vollendung.
Keine Bange, unsere Fruchtweine stauben nicht aber wir wollten auch mal ein paar Produkte für die klassischen Weißweintrinker im Angebot haben.

Wer probieren möchte, bevor er oder sie online bei uns bestellt, ist herzlich eingeladen, uns bei unserem nächsten Stand bei Kaufland zu besuchen. Ich schenke gerne die ein oder andere Probe ein…

Die Ankündigung für den nächsten Termin folgt.


Ausverkauft!

In der Manufaktur werden wir ja nicht müde zu betonen, dass unsere Fruchtweine von Hand in Kleinserien produziert werden. Entsprechend gibt es auch immer nur eine begrenzte Menge pro Sorte und irgendwann ist dann eben auch mal Schluss im Lager.
Traurig aber wahr, letzte Woche wurden die letzten Flaschen von gleich zwei Fruchtweinen verkauft: Kirsche und Holunderblüte sind ausverkauft.
Wer zu spät gekommen ist, den können wir zumindest bei Kirsche beruhigen: die Produktion läuft gut und wir hoffen, zum Ende diesen Jahres den neuen Kirschwein in den Verkauf geben zu können. Bei der Holunderblüte wird es noch ein wenig dauern, Anfang nächsten Jahres wird die Produktion wieder losgehen, bis dahin werden wir mit dem neuen Apfel-Holunderblütenwein, der kurz vor der Abfüllung steht, jedoch einen würdigen Nachfolger haben.
Bleibt dran, wir haben bald wieder Neuigkeiten für euch.

… und noch einer mehr

Ein kleiner Nachtrag aus der Manufaktur:
Wie schon vor längerer Zeit angekündigt, ist nun auch einer unserer letzten Schätze online erhältlich. Ursprünglich nur für den eigenen Weinkeller konzipiert, bieten wir nun die letzten Flaschen dieses wunderbaren Honigweins an. Drei Jahre auf der Flasche gelagert und bei weitem nicht so süß wie ein regulärer Met ist dieses Produkt eine echte Rarität. Schlagt zu, solange es noch geht. Wir haben uns sicherheitshalber selbst schon mal einmal ein paar Flaschen reserviert…

Neues im Shop

Nach langer Zeit sind wir nun endlich dazu gekommen, unseren Online-Shop aufzuräumen. Neue Produkte sind dazu gekommen, der Apfelwein der Vorsaison ist nun endgültig ausverkauft und neue Schätze sind schon wieder in Arbeit. Riskiert einen Blick, ihr werdet sicher den ein oder anderen Fruchtwein für euch entdecken können.
Neben Versand bieten wir zudem nun auch Abholung mit Terminabsprache an, kontaktiert uns einfach, wenn ihr Näheres wissen wollt.